Restaurant

V comme « Voile », comme « Vol d’oiseaux », comme « Voyages », la Brasserie V est une invitation au dépaysement et à l’évasion.  C’est le thème que l’on retrouve dans la décoration mais aussi dans l’assiette avec une cuisine classique et « fusion ».

Dans l’esprit d’une brasserie alsacienne, la carte fait la part belle aux produits de la terre avec les spécialités du MÖ – déclinaison de burgers, tartares, pièces de bœuf suisse – ainsi que des plats issus du lac (filets de perche, tartare de poisson), voire de la mer selon les arrivages du jour. 

Notre cuisine se veut « fait maison » à savoir élaborée en cuisine, avec amour et des produits frais, de saison et suisses de préférence !

En lieu et place d’un plat du jour qui change quotidiennement, nous proposons 3 suggestions pour la semaine ainsi qu’un « menu d’affaire ».

Carte de saison